而这批被录用的卫所子弟，就在新兵营中暂代两个月的百人队把总。当然他们都没有参加过新兵营的训练，也不熟悉平南军的编制，会给他们每人配备一个助手。
新兵营中的军官都是从平南军中老兵抽调，萧冰、王猛、李刀子等人都当上了营正。
不过考虑到平南军需要保持一定的战斗力，除了抽调一批有经验的军官以外，原来的平南军没有大动。
而是又重新整编为平南侯标营，下辖骑兵营，步兵左右两营，教导营，以及水兵营，还有新成立的炮营，共九千余人。余枫为骑兵营营正，金鑫李奕为步兵营营正，吕泰为水兵营营正，李大牛为炮兵营营正，吴平则为教导营营正。
以后凡是要从普通士兵中提拔的军官，都得入教导营学规矩，而前一批降军军官如李成栋、郭虎等，经过考验之后已经被分配到幕府和新兵营任职。
平南军之所以能够短时间内编制十营新兵，能够配齐各级军官，靠的就是这批改造好的降军军官。
现在教导营的规模很小，只有二百余人，陈越便任命吴平为参谋司副主事，协助钱枫林工作。
杨小磊顾锦城等人一入平南军中，便感觉到这支军队的与众不同，不像其他明军，将领的权力极大，随意性自主性也很大。这里，规矩很多，将领的权力受到极大制约。
拿百人队把总来说，理论上把总是最高军官，可实际上百人队里还有镇抚官、后勤官、军械官等。队里的军法纪律奖惩一律由镇抚官负责，把总可以提建议却无决定权。军饷补给由后勤官负责，镇抚官监督，钱粮一概不过把总的手，至于队中的武器火铳等配发保养，则有军械官负责。
各个军官各司其职，分工非常的明细，不像一般明军军中，军队主官什么事都管，什么都问。
按照平南军的制度，这把总是非常好当的，因为不必过问碎碎的事情，可是权力却也小了太多。仅仅是不能过手军饷这一项，就使得把总想侵吞军饷谋私就不可能。
一个百人队尚且如此，再往上哨总乃至营正也是相同。
震惊之余，众新任把总各自思考着，平南军军制如此，杜绝了主将徇私的可能，而且军饷的配发，士卒的补给都是由幕府负责，士兵不再是军官们的附庸。再不想其他军队那样，兵为将有，在这里，所有的士兵都是平南侯的。
这样的军制，作为主将者，只需要考虑如何打仗即可，不比理会其他乱七八糟的事情，所以战斗力必然远高于其他明军。而加入平南军中，跟着这样的军队，守住两淮，剿灭闯贼，驱逐满鞑一切都有可能。以后飞黄腾达不再是梦想！
我一定得好好表现，争取力压同僚，进入到平南侯他老人家的眼中，好早日得到提拔重用，这恐怕是大部分新任把总共同的心思。
就在被编制入伍第三天，还未等这些把总们完全熟悉平南军中的规矩，一道命令从扬州下来，平南侯命令新编十营，火速开赴沿海盐区，镇压盐区的暴乱。