实际上她和叶妄川、薄景行和秦肆这帮人接触下来发现，他们骨子里延续老京市人的传统，并非喜欢鱼子酱、松露、西餐。
他们比外界更推崇代代流传下来的胃口。
只是他们更讲究。
好比叶老爷子不爱咖啡红酒爱喝茶，看起来寻常的爱好，喝的茶叶却超越了普通人对喝茶的想象。
要超过千年的茶树。
要一年只有不超过五斤的产量。
要顶级的山泉浇灌。
要几十年的老师傅经过古法工艺的炒制。
还要外面买不到的服务。
一杯茶里面涵盖的价值绝不仅仅是所谓的西方顶级食材能比较的。毕竟白松露也好，鱼子酱也罢。
这些东西标注好了价格。
1g多少就是多少。
不像叶茂山常年喝的茶叶，没有标注价格，却是99.%的人一生无法企及的东西。
这家藏在四合院里的涮羊肉也是如此。
看起普通寻常。
家家户户都能吃。
却又不寻常。
南锣鼓巷每天来来往往那么多人，很多人连里面有一家吃涮羊肉的地方都不知道。
因为人家不对外营业。
没有标价格。
不接受预订。
这才是人类最昂贵的消费。
真正的顶奢。
……
乔念打电话给老板说了声。
先把车开到酒店。
去前台给徐意办了入住手续，又带他去房间看了看。
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