他们也没想到,竟然能剥出这么多松子来。
“呼!可算剥完了,累的我腰酸背痛的,老二啊,这炒松子的活,可就交给你了,我先歇会儿,一会儿把这些松塔皮子丢外面去。”
孟野听后,连忙阻止:“唉!!别丢啊!!这玩意可是好东西,上面全都是松油子,沾火就着!一会儿全都堆仓房底下,留着冬天引火!”
莽子翻了个白眼:“就你会过!你要是不发家,都对不起你那节俭劲。”
孟野咧嘴一笑,没有搭理他,而是端起一大盆松子,全都倒进锅中。
“哗啦啦!”颗颗饱满的松子像是一道褐色的瀑布,倾泻而下,砸落在锅中发出一阵噼里啪啦的声响。
紧接着,孟野用铁锹戳了一锹松塔皮,凑进灶坑,滑着火柴点燃。
干草松脆的松塔皮在遇到火柴的一刹那,“呼”的一下就着了起来,燃起熊熊大火。
孟野找来小铁铲,开始不断地翻炒锅中的松子。
这样做,能够防止受热不均匀,以免出现松子焦糊的情况发生。
伴随着大火的不断舔舐和孟野的不断翻炒,一股浓郁的香味开始在院子中散发出来。
那香味跟松树的松香味略有不同,并没有那么刺鼻,反倒是融合了坚果的醇厚还有丝丝的炭火香。
很快,松子的表皮开始由原本有些粗糙的黄褐色,变成了表皮光滑锃亮的金黄色。
孟野抄起一颗,轻轻一嗑,“咔嚓”一声脆响,一股浓郁的香气瞬间充斥了整个口腔。
那是松子仁本身的醇厚,混着干炒出的焦甜,像把秋日阳光的暖都锁在了果仁里。
孟野舌尖轻佻,捻开碎壳,裹住完整的松子仁,牙齿轻轻一嚼,先是脆得带劲的口感,紧接着,油脂的香在口腔里慢慢化开,绵密得像裹了层淡奶油,却没有半点腻味。
仔细品,能尝出果仁本身的清甜,混着炒得恰到好处的焦香,偶尔还能嚼到点带壳的细渣,更添了几分烟火气。
咽下去时,喉头还留着股子坚果的清润,让孟野不禁眯起了眼。
“恩~~~好吃!!味道不错!”
几人见孟野一脸享受模样,也都凑了过来,也顾不上烫,一人抓起一把,用衣服兜着,跑到一旁津津有味的磕了起来。
“恩!!好吃!好吃!!”
“别说!还真香唉!!”
“嗯嗯嗯!好吃好吃!!我家语嫣肯定爱吃!!”
然而,就当几人吃的正欢的时候,一道佝偻的身影急匆匆的走进院子。
“孟野!!孟野!!”