白玉翠帮着徐嘎,把两个竹篓里的河鲜,放到院子破了半截的大水缸里。
又让徐嘎先去吃口饭,休息一会儿。
徐嘎就着咸菜,吃了一张饼,灌了一肚子热水。
吃饱喝足,休息了一阵子,徐嘎开始准备晚上的大餐。
搞到的飞龙,拔毛去内脏,剁掉脑袋,剁成块放在瓦盆里待用。
抓了一只老鳖过来,剁头去壳、去腥腺,同样剁成块备用。
抓住一条大白鱼,刮鳞、去内脏。
又把几只蝲蛄翻出来,跟几只肥大的河蟹放在一起备用。
蘑菇清洗干净,晾在笸箩上。
抓过一把忘忧草,丢进热水锅里,煮了一阵子,去除毒素。
新鲜的忘忧草,也就是黄花菜,不能直接食用,必须经过焯水,才能去除毒素。
就跟四季豆、菠菜一样,都需要经过预处理,才不容易中毒!
一切准备齐备,已经到了半下午。
稍微休息了一会儿,徐嘎开始了自己的表演。
在锅里把猪油烧热,葱姜炝锅,放入花椒大料。
炒出香味,再放入飞龙和鳖肉,翻炒至金黄。
倒入开水,用小火炖煮。
煮得差不多了,再放入蝲蛄和螃蟹。
最后再放入大白鱼,蘑菇,黄花菜。
慢慢收汁,少放咸盐,放点酱油提味儿。
到了黄昏时分,一锅香气四溢的河鲜,已经完成!
白玉翠烙了饼子,作为晚餐的主食。
等到天色暗下来,一餐饭也准备妥当。
徐嘎用大碗盛了一碗‘河鲜一锅出’,来到田家。
现在两家走得近,徐嘎常来常往,被人看见也无所谓。
毕竟田家母女,救了徐嘎的小命。
他经常过来照顾一下,也没有人说三道四!
闻着香喷喷的河鲜一锅出,田琴的嘴巴,不由自主流出了口水。
徐嘎看着蒋秀云笑道:“婶子,我今天进山,打到一只珍贵的飞龙,还找到了几只蝲蛄。”
“这都是大补的食材,我一锅炖了,端点过来、给你补补身子!”
蒋秀云笑道:“嘎子,你有心了!”
“你留着自己吃吧,婶子的身体恢复得差不多了,也没有那么金贵!”
田芸笑道:“我们谢谢嘎子的一片心意吧。”
“他百忙之中,还能顾得上煮这么好的东西,给我们吃!”
徐嘎问道:“小芸,你这话说得有点不明不白呀~”
“什么百忙之中,我一点都不忙。”
田芸一笑:“外面谣言传得那么凶,你不得去辟谣,保住自己的名誉!”
徐嘎说道:“本来我也有点苦恼,可是后来一想,这件事也不完全是坏事!”
田伯顺惊讶问道:“这话怎么说?”
徐嘎笑道:“我的名声臭了,大家都知道我是个败家子,不是过日子的材料。”
“这样大家就不忙着给我介绍对象了。”
“我就可以慢慢等,等着最适合我的那个人出现,免得错配了姻缘。”
田芸脸蛋一红说道:“大家不是都觉得,孙小英就是你最好的姻缘嘛。”
徐嘎开心笑起来:“我开始也有点担心。”
“可是今天上午,孙小英来找我了,还安慰我,不要在意那些谣言。”
“我就问她,是不是对我有意思。”
“孙小英说,傻子才会对我有意思。”
“我这么败家,要是把她的家当败光了,怎么办?”
“她跟我,绝无可能!”
田家人相互看看,都露出古怪表情。
田伯顺说道:“嘎子,我觉得你这不叫败家。”
“财富这个东西,多少算多,多少算少?”
“田伯伯当年有多少财产?恐怕你想都想不到。”
“结果呢,全部捐献了,最后还落个资本家的名头。”
“所以说,钱财多了不是什么好事。”
“话又说回来,钱财不是靠攒才能攒起来,也不是因为败而失去。”
“总之,不必把钱财看得太重,就对了!”