【三丁包（B级）】
【详情：馅料软硬度处理得当，三种丁口感协调，但芡汁过稠且时机偏晚，导致馅料整体偏干，缺少应有的汤汁感。】
B级。
宋砚皱了皱眉。
他是真没想到勾芡影响这么大，原本以为应该能有B+级的。
说实话，他对这个结果不太满意，甚至有一种想重做一遍的想法。
但时间不等人，重做肯定来不及。
就在这时，旁边案台前的选手按下了桌上那个红色的按钮。
这个是申请评委检验的按钮，按下去就代表着要提前评定。
宋砚往过凑了凑，鉴定了一波。
【白菜猪肉包（C+级）】
嗯？
C+级？
他以为自己看错了，又看了一眼。
确实是C+级。
比自己的三丁包还拉很多。
好吧，看来这世界就是个巨大的草台班子，好歹这一场比赛的前10名，都是有些名气的种子选手呢。
结果就这啊？
宋砚突然不慌了。
看来如今的白案确实很拉胯。
虽说海选赛限定了一波食材，但只要基本功足够强，或者会的面点丰富，想要达到B级应该还是比较容易的。
C+级？
宋砚等比了一下自己。
估计全身技能在高级的时候，做了一个从来没有尝试过的，且有一点挑战难度的，应该才能做到这等级吧。
他本来还在纠结要不要重做一份馅，但海选赛B级好像真的不算差了。
至少比C+强。
这时，工作人员已经将旁边那名选手的白菜猪肉包端到了评委席。
宋砚立马看了过去。
此时的几名评委们已经从另一边的红案比赛场地走了过来。
林耀东赫然坐在C位。
他本身就是一个老餮，当初在宋记吃饭都能提出一大堆建议，如今身为赛事的举办方，坐在C位再合适不过了。
身边各坐两个人，一男一女。
是老白和小葵。
咦，等等。
最边边那个站着的人是林昊吧？
他怎么也拿了一个包子吃啊？
这是混到编外评委了？
宋砚有些不忍直视。
此时，林耀东已经夹起了被切成小块的白菜猪肉包，放进嘴里。
随后拿起打分板，写了个8分。
老白也咬了一口，眉头微微皱了一下，又苦笑着摇摇头，也给了8分。
小葵倒是吃得仔细，咀嚼的时间比前两位都长，最后打出了9分。
林昊站在最边上，原本给自己拿了一个包子，结果咬了两口后就不太想吃了，又看了看三人打的评分，目瞪口呆。
好家伙。
这是在干毛啊？
这水平也能打八九分？
那小宋师傅要是做那些自己擅长的面点，岂不是能打一百分了？
小葵放下打分板，拿起话筒，声音不大但很清晰：“我先说两句。”
“这次海选赛的规则，说实话，对于白案选手来说有些不公平。”
“因为很多白案师傅都是专精一道的，现在限制食材、限制时间，让他们临时发挥，确实有点为难人。”
“但我们还是想看一看，在这种限制条件下，大家会怎样应对，怎样用自己的手艺去做自己或许不擅长的东西。”