那么宋砚想要超越,除非基本功比秦怀仁还要扎实,不然就只能尝试更改配方和做法,否则哪怕他可以挑选出最高级的食材,但也很难将水晶虾饺突破到S-级。
而在这种情况下,上限本就很高的那些面点秘方,就显得尤为可贵了。
至少在基本功足够的情况下,他是可以通过一比一复刻,做出S级的面点的。
宋砚呼出一口气,静了静心,随后洗手站在案板前,开始先和水油皮。
郭林在旁边打下手。
两人的动作很快,大概五点半的时候,第一批鲜肉月饼出炉了。
作为姑苏本地的特色月饼,鲜肉月饼还是很受本地人欢迎的。
虽然郭家酒楼门口依旧没有来多少新人,但一些原本就坐在里面吃饭的老食客,还是专程下来给自己买了一个。
在品尝的味道后,竖起了大拇指,然后又打包了一批带回去了。
“对面的人怎么不来呀?”
宋晓晓很疑惑。
她刚才也带着秦明跑到了对面的试吃队伍里,成功混到了一口那边的月饼。
挺不错的。
但也只是挺不错。
比一般的饭店和学校的食堂强多了,但跟宋砚做的鲜肉月饼根本比不了。
“这里可不像之前的糕点店那种封闭式空间,鲜肉月饼的香味根本传不了太远。”
“想让路过的人主动过来,更多的还是靠宣传和视觉观感。”
宋砚解释了一下后,示意郭林将店里的七星伴月全部拿出来撑门面。
郭林很快回来了,还带回来了一个横幅,指挥着服务员拉在了店门口。
上书:郭家酒楼鲜肉月饼免费品尝试吃,一人可独享一半!
靠着横幅和非常吸引眼球的七星伴月,这回总算吸引了一波对面排队的人。
毕竟那边试吃队伍太长了,而且一个人只能吃上一小口月饼。
郭家酒楼虽然在很多年轻人心目中的形象更像是老古董,但那多年来的口碑和知名度摆在这里,所有人看到这个横幅时,至少不会在味道上看低或质疑鲜肉月饼。
……
排队的人逐渐增多,郭林也领着几名服务员,一起介绍郭家酒楼的活动。
但没多久。
郭林便发现排队的这些人,尤其是年轻人,对郭家酒楼的活动毫无兴趣,纯粹是过来混月饼吃的,甚至还想排二遍。
宋砚也有些头大。
鲜肉月饼虽然好吃,但比起对面铺天盖地的各种宣传造势和活动,根本不算什么。
毕竟对面的月饼对于普通人来说已经很好吃了,靠着宣传吸引过去的食客们并不会因为月饼的味道而感到失望。
既然没有失望,那部分食客自然不会因为郭家酒楼的鲜肉月饼而倒戈,甚至绝大多数人都没有过来尝的想法。
得想个别的招儿拉点人啊!
就在这时,宋晓晓扯了扯宋砚的衣服,一脸自信,“哥!我有一计!”
“啊?”
宋砚一脸怀疑的看着宋晓晓。
“你也有计?”