煮到一半，他忍不住舀了一勺，轻轻抿了一口。那股子鲜美瞬间在嘴里散开，和冬瓜汤完全不是一个层次。他眼睛一亮，心里热血翻腾：“就是它！以后饭馆里，就算只卖这鱼汤，我也敢拍胸口保证，没人敢皱眉！”
正好棒梗凑过来，闻见香味，眼睛直放光：“傻柱叔，这汤真香啊！能不能让我尝一口？”
“去，把碗拿来。”何雨柱笑着舀了一勺。
棒梗喝下去，眼睛瞪得老大，砸吧嘴直点头：“比你们食堂的汤好喝一百倍！”
这句话，比什么都管用。何雨柱听在耳里，心里像是有一股热流涌过。他心里暗自想着：“就是要让人这样说，就是要让人喝完一碗还想再来一碗！”
夜里，他坐在桌前，把今天的账单摊开，又拿起笔在纸上写下：“鱼汤——必备。”那三个字写得重重的，仿佛是在心里刻下了印记。
“饭馆里光有大鱼大肉可不行，吃到最后，总得来点解腻的。甜点啊……这玩意儿要是做出来，保准能留住人。”他心里暗暗想着，嘴角渐渐扬起来。
第二天清早，他又钻进市场。摊主们早就见怪不怪了，他来得勤，问得多。可这一次，他没有直奔鱼肉摊，而是停在卖面粉的摊子前，挑挑拣拣，心里暗道：“面点要细，糖得纯，油得干净，缺一不可。”
卖面粉的老头见他沉吟不语，忍不住笑道：“雨柱啊，你这是要练新手艺？”
“嗯，研究点新玩意儿。”他淡淡应了一声，却没说破。心里却在盘算：别人只知道他炒菜一绝，可若是能在甜点上再出彩，那饭馆绝对能拔高一个档次。
回到屋里，他立刻支起锅灶。先从最简单的糖饼试起。面粉揉开，加水调匀，他手上力道足，面团在掌下滚得光滑。再撒上糖馅，轻轻合拢，用擀面杖擀平，下锅。油花滋啦一响，香气随之弥漫开来。
“哎哟，这香味儿……能把院子里的人全招来。”他心里一动，果然，没过多久，棒梗又闻着味儿蹭了进来。
“傻柱叔，你又偷着做好吃的了？我闻着就流口水。”
“去，把碗拿来。”何雨柱笑骂一声，随手夹出一块糖饼放在小盘里递过去。
棒梗咬下一口，眼睛立刻亮了：“哎呀，这个甜甜的，还脆！比糖葫芦还好吃！”
“甜点，就是得让人一口咬下去，心里舒坦。”何雨柱看着棒梗那副眉开眼笑的模样，心里像是被肯定了一样，暗暗舒了一口气。
没多久，秦淮茹抱着小当路过，见屋里香气扑鼻，好奇地问：“柱子哥，你又做啥好东西了？闻着这么香。”
“糖饼。”何雨柱笑着，把一块递给她，“尝尝看。”